ఉసిరికాయ తొక్కు రోటిపచ్చడి..

ఉసిరికాయ తొక్కు రోటిపచ్చడి..

కావాల్సిన పదార్దాలు..

పచ్చిశెనగపప్పు-1స్పూన్

ఆవాలు-1 స్పూన్

మినపప్పు-1స్పూన్

ధనియాలు-1 స్పూన్

పచ్చిమిరపకాయలు-10

తొక్కిపెట్టుకున్న ఉసిరికాయ -1కప్

ఉసిరికాయలు బాగా దొరికేటప్పుడే ఎక్కువగా తీసుకొని వాటిల్ని రోటిలో బాగా పసుపు,ఉప్పు వేసి దంచి ఒక సీసాలో పెట్టి ఉంచుకోవాలి..

కావాల్సినప్పుడు పచ్చిమిరపకాయలు,లేదా ఎండు మిరపకాయలు తో కూడా పచ్చడి నూరుకోవచ్చు..

చేసేవిధానం:

అన్ని నూనెలో వేయించుకుని రోటిలో ఒక్కోటి వేసుకుంటూ దంచాలి,పచ్చిమిరపకాయలు దంచెప్పుడు ఉప్పువేసి ఉసిరికాయ తొక్కు ని వేసుకొని దంచి అందులో పోపు పెట్టుకోవాలి..

ఇది అప్పటికప్పుడు చేసుకొని ముద్దపప్పు లో నెయ్యి వేసుకొని అన్నం తింటే అద్భుతంగా ఉంటుంది..